Esta deliciosa porém cara cerveja foi o tema do nosso segundo Bolonha Birita:
Laranja bem distinto, opaca, parecendo água suja. Bem espumada e duradoura
O alto teor alcoólico destaca no paladar e no odor, embora no odor seja mais fraco.
Odor frutado, tipo fruta seca como ameixa ou uva passa. Doce sem ser melada, mas no final lembra aquelas balas quadradinhas de caramelo. Não fica pregando na boca.
Ela é um pouco enjoativa, mas como o preço muito é alto, uma garrafa já tá o suficiente, de qualquer maneira.
Talvez combine com castanha-do-pará, mas os produtores afirmam que harmoniza com carnes vermelhas assadas e cozidas, rabadas, goulash, aves e caças em geral.
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