Neste artigo, vou ensinar como fazer misto quente com pão duro de forma rápida, além de compartilhar outras dicas, uma aproveitar pão velho e outra para conservá-los novos por mais tempo. As dicas servem para tanto pães franceses quanto os de formas tradicionais. Não sei se servem para outros tipos de pães feitos com grãos […]
Categoria: Receitas
Aprenda a fazer o legítimo Frango Grelhado à Criolla com esta receita peruana
Aprenda a fazer o legítimo Frango Grelhado à Criolla (Pollo a la Braza a la Criolla) com esta receita peruana. Eu vi alguns supostos modos de preparo deste prato em sites brasileiros, mas estes não têm nada a ver com esta que eu estou arquivando aqui, e, como foi enviada por nativos da gema do […]
Dica simples para temperar carne de porco
Hoje, vou compartilhar uma dica simples para temperar carne de porco que eu aprendi com o meu tio que aprendeu não sei aonde, mas pra mim não apenas deu certo como é de fato ridiculamente simples. Para ilustrar o procedimento de como eu prefiro temperar a carne deste maravilhoso e mágico animal e, de quebra, […]
Receita de carne de panela fácil e barata
Aprenda a fazer uma carne de panela fácil e barata com esta receita que o Facínora pegou não sei aonde, experimentou, aprovou e fez algumas adaptações para ficar ainda mais prática pra gente. Esta carne de panela não tem dada de muito sofisticado, porém tem a vantagem de usar ingredientes fáceis e relativamente baratos, ser […]
Coal Bar-b-que Market
O Coal Bar-b-que Market é uma churrascaria localizada no Jardim Canadá em Nova Lima, a menos de 15 km de Belo Horizonte. O Bolonha Club foi lá e resolveu fazer uma resenha desta casa um tanto quanto original que serve deliciosas carnes feitas no estilo americano. Logo de cara, dá pra perceber que o local […]
Boi Major Espeteria e Restaurante
O Boi Major Espeteria e Restaurante, ou simplesmente Boi Major, é um bar localizado no Bairro São Pedro, região em torno da Savassi, em Belo Horizonte. O Boi Major serve espetinhos diversos, mas também pratos feitos, tropeiro, porções, caldos, porções de carne na brasa, alguns drinks, cachaças, cervejas da Heineken e o chorume da Ambev. […]