Review da cerveja 1795

Fizemos o review da 1795, uma lager que é produzida na cidade de Budweis, uma região da República Tcheca que é referência mundial e origem deste tipo de cerveja há mais de 700 anos. A 1795 é fabricada pela První Budějovický Pivovar Samson (algo como Budweiser Citizens Brewery), a mais antiga cervejaria da região, que produz e prepara seu próprio malte e utiliza o famoso lúpulo de Saaz e água de fonte própria retirada de mais de 270 metros abaixo da terra.

Aliás, o assunto do Bolonha Birita 5 foi justamente a 1795, esta interessante lager checa:

A 1795 é uma das biritas importadas que eu, o Facínora, conheci primeiro e mais recomendo para quem quer uma lager de qualidade e não está acostumado com alguma cerveja de alta fermentação, que costumam ser mais encorpadas.

Podemos apresentar a 1795 brevemente como uma refrescante lager com teor alcoólico de 4.7%, de coloração dourada e apresentando aromas doces, de pão ou biscoito combinados com o lúpulo, mas fizemos também uma análise mais minuciosa sobre a breja:

  1. Cor: Dourada, clara e limpa. Tem colarinho pequeno com baixa retenção, sumindo rapidamente.
  2. Aroma: Combina um pálido aroma de malte meio adocicado ou floral como baunilha ou biscoito e lúpulo herbal, o tal Saaz. Diria que o malte também tem aroma que lembra alguns tipos de pães.
  3. O sabor da 1795 de acordo com o seu aroma. Um malte adocicado com lúpulo herbal. Tem um amargor moderado mas persistente de lúpulo que combina com o corpo leve de uma lager e breves sinais de minerais metálicos.
  4. Na boca, ela deixa o seu amargor e o sabor de biscoito (ou pão) por um bom tempo. A carbonação é moderada ou leve, dependendo do que você está acostumado e é uma cerveja leve e refrescante, mas caso você esteja acostumado com apenas as carniças populares brasileiras de sempre (Brahma, Itaipava, Budweiser), pode ser que a considere pesada.
  5. Conclusão: Muito apreciável. Uma excelente lager, mas pode ser fraca para quem gosta de cervejas de alta fermentação, embora mesmo assim não possa ser considerada ruim. É uma cerveja muito popular e produzida em massa na República Checa. Imagina se fosse barata aqui também?

Harmonização

Não entendo muito de harmonização, mas fiz uma breve pesquisa e, segundo consta, a 1795 é ideal para acompanhar pratos condimentados advindos de culinárias tipo tailandesa, indiana ou chinesa. Também pode ser apreciada com peixes e saladas. Vou experimentar com comida mexicana e encher com a nossa pimenta Beijo Grego, mas, na real, dá pra beber em qualquer ocasião, até com churrasco ou pipoca, sei lá.

Atenção: Esta resenha está sujeita a ficar desatualizada com o tempo, pois nada impede que a qualidade do estabelecimento, produto ou serviço se altere eventualmente. Fique atento à data da publicação e sinta-se livre para complementar ou corrigir o texto nos comentários. O Bolonha agradece desde já!

Resenha do filme Vendetta [2015]

Confira a resenha do filme Vendetta (ou Vingança, no Brasil), um filme americano da WWE (World Wrestling Entertainment) lançado em 2015 que conta a história de um policial durão que foi para a prisão para vingar a morte da sua esposa e filho, assassinados brutalmente por um gangster violento e sádico. Quando dentro da penitenciária, Mason, o policial interpretado por Dean Cain (daquela série do Superman dos anos 90) descobre uma empreitada criminosa e que quem está por trás dela não pensa duas vezes antes de matar para proteger seus negócios.

O Vendetta foi o assunto do quarto Cine Clube Bolonha de Cinema, onde o Facínora fez uma resenha sobre o filme enquanto continuava a partida do Doom que foi exibida no vídeo do Wyrmwood:

A atuação de Dean Cain, do Big Show (o bandido) e de Michael Eklund (o diretor da prisão) foram boas e venderam bem o peixe. Cain, fazendo papel de um tira casca grossa, fica com a cara fechada o tempo todo e não parece nem um pouco com o Super Homem zeroula daquela série. O Big Show (ou Paul Wight, um gigante da luta livre americana) faz um papel sério, muito nojento e odioso, como o papel demanda.

É um puta filmaço pra quem quer ver um filme de ação, policial, de gangster e de prisão, no estilo o Condenação Brutal (Lock Up), do Stallone. E não fique neurado, é explicado porque um policial foi colocado na população comum e ainda por cima na mesma prisão onde o cara que assassinou sua família está encarcerado. Só não vou contar para não spoilar a parada.

Bom, pra quem quer ver um filme sem frescura, com muita pancadaria, violência e tiroteio, o Vingança é excelente. É até inacreditável que um filme deste tenha sido lançado nos dias de hoje, pois tem realmente zero (0) frescura.

Trailer

Ficha técnica

  • Título original: Vendetta (2015)
  • Duração: 90 minutos Gênero: Ação, Policial
  • Dirigido por: Soska Sisters
  • Escrito por: Justin Shady
  • Elenco principal: Dean Cain, The Big Show (Paul Wight), Michael Eklund
  • País: Estados Unidos

Resenha do filme Wyrmwood

Leia e assista a nossa resenha do filme Wyrmwood, também conhecido como Wyrmwood: Road of the Dead, um filme australiano de terror que conta a história de um mecânico que se encontra cercado por hordas de zumbis, depois que a sua mulher e filhas foram infectadas e foi obrigado a sacrificá-las. Wyrmwood foi lançado em 19 de setembro de 2014 no Fantastic Fest, na Austrália, e no dia 12 de fevereiro de 2015, no resto do mundo.

O filme é, basicamente, uma tentativa de misturar o Mad Max com zumbis. Como este clássico de 1979, Wyrmwood teve baixo orçamento, porém obteve bons resultados e trouxe um sopro de brisa fresca ao saturado gênero de zumbi. Ele também exibe claramente elementos de outros filmes de terror, como Dawn of the Dead, The Evil Dead, Bad Taste e Re-Animator.

Aparentemente, Wyrmwood parece o mesmo de sempre destes filmes. Zumbis começam a se levantar e atacar todo mundo, familiares etc. Porém, logo eles se mostram diferentes do comum (por exemplo, o sangue deles é inflamável), o que obriga os personagens a agirem segundo outras regras. Também, apesar do baixo orçamento, as atuações não são ridículas como de filmes americanos similares da atualidade, e tem uma boa dose de humor que também é bastante original.

Se você quer assistir alguma coisa de zumbis sem excesso de drama, ao contrário de Walking Dead, algo bem humorado e renovando os velhos clichês, mas sem descaracterizar o que estamos acostumados e esperamos em um filme destes mortos-vivos, Wyrmwood é uma boa pedida.

Vídeo

Acima, temos a resenha em vídeo feita pelo Facínora, no segundo Cine Clube Bolonha de Cinema, nossa série de vídeos onde recomendamos filmes, séries e minisséries da TV e do cinema. Como fundo do vídeo, temos imagens de uma partida do Doom jogado com o Project Brutality Minimal Edition e o Combined Arms no Mapa 01 do Maps of Chaos.  Inclusive, é a continuação da partida do primeiro Cine Clube Bolonha de Cinema, onde falamos sobre o The Foreigner.

Sinopse

Barry é um mecânico talentoso e um pai de família (que delícia) que teve a vida destruída na véspera de um apocalipse zumbi. Sua irmã, Brooke, foi sequestrada por uma sinistra equipe de soldados vestindo máscaras de gás e sofreu experiências na mão de um cientista psicótico.

Enquanto Brooke planeja escapar, Barry vai para a estrada para ajudá-la e se alia a Benny, um outro sobrevivente. Juntos eles tem que se armar e preparar para abrir caminho batalhando hordas de monstros comedores de carne humana em uma Austrália apocalíptica.

Trailer

Ficha técnica

  • Título: Wyrmwood: Road of the Dead (2015)
  • País: Austrália
  • Duração: 98 minutos
  • Gênero: Terror, Zumbis
  • Dirigido por: Kiah Roache-Turner
  • Escrito por: Kiah Roache-Turner e Tristan Roache-Turner
  • Elenco Principal: Jay Gallagher, Bianca Bradey e Leon Burchill

Saiba mais